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    金銀花茶怎么泡? 喝金銀花茶要注意幾點

    發布日期:2018-07-31 14:29:05 出處:第一茶葉網 作者:茶葉菇娘 閱讀: 552

      炎炎夏日很多人喜歡把飲料當做解暑的飲品,其實這樣是不健康的,夏天正是養生的季節,夏天多喝茶會有很多好處,喝金銀花茶最好,金銀花茶有清熱解毒,宣散風熱,涼血止血的功效,那么金銀花茶怎么沖泡,下面一起來看看~

      金銀花茶怎么泡? 喝金銀花茶要注意幾點

      對于沖泡茶胚特別細嫩的金銀花茶,如茉莉毛蜂、茉莉銀毫、茉莉東風茶一類特高級名茶,因茶胚本身具有藝術欣賞價值,宜用透明玻璃茶杯,沖泡時置杯于茶盤內,取金銀花茶二三克入杯。用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡,隨即加上杯蓋,以防香氣散失;手托茶盤對著光線,透過玻璃杯壁觀察茶在水中上下飄舞、沉浮,以及茶葉徐徐開展、復原葉形、滲出茶汁湯色的變幻過程,“一杯小世界,山川花木情”,堪稱藝術享受,稱為“目品”。

      沖泡3分鐘后,揭開杯蓋一側,鼻聞湯中氤氳上升的香氣,頓覺芬芳撲鼻而來,精神為之一振,“香于九畹芳蘭氣”、“草木英華信有神”。有興趣者,還可湊著香氣作深呼吸,充分領略愉悅香氣,稱為“鼻品”。

      茶湯稍涼適口時,小口喝入,在口中稍事停留,以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作,便茶湯在舌面上往返流動一二次,充分與味蕾接觸,品嘗茶味和湯中香氣后再咽下,如是一二次,才能嘗到名貴金銀花茶的真香實味。此味令人神醉,正如宋人范仲淹茶歌所說“茶味今輕醍醐”、“茶香兮薄蘭藏”。綜合欣賞金銀花茶特有的茶味、香韻,謂之“口品”。民間有“一口為喝,三口為品”之說,細細品啜,才能出味。一開茶飲后,留湯三分之一時續加開水,為之二開。如是飲三開,茶味已淡,不再續飲。通過三開茶湯的鼻聞、口嘗,綜合領略茶味的適口度和香氣的鮮靈度、濃度、純度后,三香具備者為“全香”,茶形、滋味、香氣三者全佳者為金銀花茶高品、名品、珍品。

      泡飲一般中檔金銀花茶,不強調觀賞茶胚形態,可用潔白瓷器蓋杯,沖泡100℃沸水后蓋上杯蓋,5分鐘后聞香氣,品茶 味。此類金銀花茶香氣芬芳,茶味醇正,三開有茶味,耐沖泡。

      泡飲中低檔金銀花茶,或金銀花茶末,北方叫“高末“,一般采用白瓷茶壺,因壺中水多,保溫較杯好,有利于充分泡出茶味。視茶壺大小和飲茶人數、口味濃淡,取適量茶葉入壺,用100℃初沸水沖入壺中,加壺蓋,待5分鐘,即可酌入茶杯飲用。這種共泡分飲法,一則方便、衛生,二則家人團聚,或三五親朋相敘,圍坐品茶,互談家常,較為融洽,添增團結友愛、和睦的氣氛。

      夏天喝金銀花注意事項

      1、注意適量

      金銀花性寒,服用過量很容易導致身體中的腸胃出現不適應的情況。有些人為了能夠提高金銀花對于身體的功效,一次性大量的服用金銀花,這對于身體沒有好處只有壞處。

      2、經期不宜食用

      月經是所有的女性最為特別的一段時間,在這個階段女性一定要好好的保養自己,少吃或者是少接觸一些冰冷、含量的食物或者是物體。金銀花性寒,所以在月經期間最好別服用,避免對身體造成不利的影響。

      3、不宜隔夜食用

      金銀花泡水喝和日常泡茶其實是同一個道理,沖泡兩三次就可以了,并且隔夜之后最好不要服用,避免由于變質之后影響身體健康。

      4、不宜冷飲

      需要特別注意的是,日常將金銀花泡水喝的時候最好不能夠冷飲,因為這樣很容易導致身體出現拉肚子的情況。如果想要正確的服用金銀花,那么可以用開水沖泡之后趁熱服用,這樣才能夠更好的發揮金銀花的藥效以及營養價值。

      綜上,金銀花茶沖泡還是比較方便的,夏天養成喝金銀花茶的習慣~

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